fbpx

Orangen Scones

Zutaten:
225g Mehl
1,5 Teelöffel Backpulver
25g brauner Zucker
eine Prise Salz
50g Butter
Schale einer Orange
50g Rosinen
125ml Nature- oder Orangenjoghurt

  1. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Butter dazureiben. Rosinen, Orangenschale und Joghurt beifügen und gut mischen.
  2. Zu einem Teig zusammenfügen und kurz kneten. Flach drücken (oder auswallen) bis der Teig ca. 2.5 cm dick ist.
  3. Mit Förmchen Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  4. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca 10-12 Minuten backen bis die Scones aufgegangen und golden sind.
  5. Mit Clotted Cream und Marmelade servieren.